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公 司: 鄭州百益寶生物技術有限公司
發(fā)布時間:2012年10月24日
有 效 期:2013年04月22日
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    飼料發(fā)酵
發(fā)酵飼料的原料、飼料的配方、發(fā)酵飼料的對比數(shù)據(jù)各種物料發(fā)酵前后的營養(yǎng)成份變化表表格說明事項:1、以下表中的各種物料的營養(yǎng)參數(shù),是以我們所做試驗中所用的材料為準,各地不同的地方生產(chǎn)的物料可能與下表中的數(shù)據(jù)有所差別,同時由于生產(chǎn)工藝的不同,物料的營養(yǎng)含量也會有所不同,例如米糠的加工中,除了各地出產(chǎn)的稻谷營養(yǎng)含量有所不同外,加工過程中,剝落的米皮的厚度,帶入米灰的程度不同,加入谷殼秕谷的不同,都會影響到米糠的營養(yǎng)含量,麥麩是大小麥加工副產(chǎn)物,也會因為加工工藝的不同,而有不同的營養(yǎng)含量,同樣的道理,豆渣、醬油渣、木薯渣、玉米淀粉渣、米粉下腳料、潲水等都會因為產(chǎn)生的來源不同,而營養(yǎng)含量有所不同,所以下表中的物料的檢測數(shù)據(jù)只是代表我們所做實驗所用的物料的數(shù)據(jù)(當然,我們盡量取用有代表性的物料來做實驗),表中消化能和代謝能為委托相關畜牧研究所檢測所得。2、各種物料的發(fā)酵方法,見資料中相關的介紹,這里不再一一累述,發(fā)酵前的營養(yǎng)含量一般是指純原料的營養(yǎng)含量,如木薯渣發(fā)酵前的營養(yǎng)含量就是木薯淀粉廠出廠后的木薯渣直接檢測得到的營養(yǎng)含量,發(fā)酵后的營養(yǎng)含量,則可能因為加入了其他的配料,所以粗蛋白質(zhì)的含量會提高很多,其他營養(yǎng)成份也會變化較大。3、有些特殊物料的營養(yǎng)含量變小了,如雞糞發(fā)酵中由于添加了大量的秸稈粉或粗糠粉作為疏松劑來發(fā)酵,所以發(fā)酵后,粗蛋白、粗灰份、鈣、磷含量都變小了(雞糞粗蛋白雖然降低了,但可消化蛋白含量卻增加了);另外如血粉蛋白含量達80%,也由于發(fā)酵時加入了玉米配料,所以蛋白也降低了幾個百分點,但營養(yǎng)價值卻是提高了;醬油渣也因為含鹽份太高,需要加大量的其他物料來中和鹽份才可以發(fā)酵,實驗中加了秸稈粉,所以蛋白也降低了,(但實際上營養(yǎng)價值卻提高了,因為蛋白可消化率和能量利用率提高了、粗纖維降低、清除有害細菌、適口性,保存性等各方面的綜合因素才是決定營養(yǎng)價值的因素,尤其是血粉,蛋白質(zhì)雖然從78.95%下降到了74.58%,但可消化蛋白卻從21.01%,提高到了56.75%,增加了近三倍,這才是*重要的)。4、無氮浸出物=100-水份-粗蛋白-粗纖維-粗灰份-粗脂肪,5、鈣磷含量一般會因為發(fā)酵時加了磷酸氫鈣而有所提高,粗灰份也因為這個原因也有所提高,但粗糠和雞糞是個例外,因為粗糠和雞糞含灰份極高,達到了13—22%,發(fā)酵中由于加入其他增加營養(yǎng)的物料,所以發(fā)酵后,反而因為加入的物料的稀釋而減少了。6、另外,發(fā)酵的大宗原料的配料配方完全可以由用戶自己根據(jù)當?shù)氐脑阍Y源情況,自己設計發(fā)酵的配方,不一定要按照我們資料上所介紹的發(fā)酵配方,非常刻板地照上面的來操作,發(fā)酵劑這個產(chǎn)品其實可以隨意設計您的發(fā)酵配料,例如,當?shù)赜衅【圃悖钟卸乖涂梢园堰@兩種原料一起來發(fā)酵,只是注意幾點: 一是配方中要有微生物啟動發(fā)酵需要的少量能量飼料如玉米粉,1—10%都可以,越是臟臭的糟渣用量就多一些,比較好的糟渣如豆渣和啤酒糟,就少用一些;二是注意加點發(fā)酵活化的元素,如磷酸氫鈣,加量為1%左右;三是發(fā)酵注意密封好;四是加水量要在65%左右*好,以手捏成團,有水從手指間滴出為度。五是發(fā)酵后,根據(jù)發(fā)酵配料的粗蛋白質(zhì)和能量情況,進行配料喂豬,當然,喂養(yǎng)時的飼料配方就需要您熟悉各種飼料原料的營養(yǎng)含量,動物配方設計的基本知識等。


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