雙氧水（過氧化氫，化學式H2O2），是一種重要的無機化工產品，也是工業領域重要的氧化劑、漂白劑、消毒劑和脫氯劑。在紡織、造紙、化工、輕工、醫藥、電子、食品、環保等領域應用廣泛。目前我國雙氧水產品分工業級、試劑級、醫藥級和電子級，濃度有27.5%, 35%,50%.70%等多種規格。
1 雙氧水主要應用領域
紡織工業
紡織工業中雙氧水主要用于織物漂白，還原染料染色時顯色，織物脫漿，如高檔純棉織物、無麻織物、針織品及毛巾、床單、皮毛及工藝品的 漂白。
1·2 造紙工業
雙氧水用于造紙行業可分為紙漿漂白和廢紙脫墨處理。用于紙漿漂白時，主要用于機械漿 (磨木漿)的漂白;用于處理廢紙時，能使油墨顆粒與紙張纖維分離，并最終使回收紙漿獲得滿意的白度，這是今后雙氧水花造紙工業中最有前途 的應用領域。
1·3 化學工業
在化學工業方面，雙氧水廣泛用于制取環氧化合物，有機過氧化物和無機過氧酸及其鹽，氧化有機含氮，有機和無機含硫化合物，還用于催化聚合反應等等。
1·4 環境治理
雙氧水不僅在使用時不產生污染物，而且可以直接用來有效地處理工業三廢，特別是廢水處理，幾乎可處理各種有毒廢水(包括除毒、去味、脫色)，不產生二次污染。雙氧水可以用來脫除廢氣中的NO，三氧化硫、硫醇、醛類等，也可用來處理含硫或硫化物，含酚、含氰廢水，雙氧水還可用來消除地下水及土壤被有機物污染。
1·5 電子工業
電子工業中，可用雙氧水與其他化學品配制成腐蝕液和作清洗劑，另外，不少儀器儀表、機電、日行車零件等行業的電鍍加工要用雙氧水處 理電鍍液。
1·6 食品工業
一般采用食品級雙氧水，母液濃度大多數為30%到50%左右，使用時按需要稀釋至適當的比例。食品級雙氧水可廣泛用于乳品、飲料、純凈水、礦泉水、水產品、瓜果、蔬菜、禽及肉制品、腌制品、啤酒等食品的生產過程之中，作為生產加工助劑，用于消毒、殺菌、漂白等。
乳品無菌包裝的消毒殺菌
乳品用食品級雙氧水滅菌系統主要有兩種：一種是將食品級雙氧水加熱到一定溫度，然后對包裝盒或包裝材料進行滅菌。這種滅菌一般在雙氧水水槽內進行。另一種是將食品級雙氧水均勻地涂布或噴灑于包裝材料表面，然后通過電加熱或輻射或熱空氣加熱蒸發雙氧水，從而完成滅菌過程。生產設備和管道的消毒：將食品級雙氧水用水稀釋30-50倍，并以稀釋液對設備沖洗、對管道浸泡20-30分鐘，或對容器加壓沖洗10-30秒，將消毒液放出即可，無需用水沖洗。
包裝容器的消毒：用稀釋了35-100倍的食品級雙氧水溶液，對容器進行浸泡20-30分鐘，或對容器加壓沖洗10-30秒，將消毒液放出即可，無需用水沖洗。
生產空間的消毒：將食品級雙氧水與水按1:100的比例稀釋后，用噴霧器將消毒溶液噴灑在空氣中，即可起到對生產空間消毒的效果，有利于食品企業按GMP和HACCP標準進行生產和管理。
雙氧水的快速檢測方法
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