電子菜譜的概念由來已久，但大都流于形而上的理論，用于實踐的甚少。同時，想要改變人們的用餐習慣也不是輕而易舉的事，質疑的聲音從未斷絕...
電子菜譜的概念由來已久，但大都流于形而上的理論，用于實踐的甚少。同時，想要改變人們的用餐習慣也不是輕而易舉的事，質疑的聲音從未斷絕。美食視界的出現可以讓形而上的電子菜譜不再止于概念。
科技人性化是其生命力的保證，電子菜譜應用的基礎是利用科技提供人性化服務。傳送帶送菜、餐飲信息化管理軟件、隱蔽攝像頭跟蹤用餐服務等，層出不窮的技術開始應用到餐飲領域，*后的服務環節始終用*傳統的人工服務模式，從來沒有實質性的改變。目前，以色列率先開始使用電子菜譜，微軟也在積極推廣它的點菜觸摸屏系統，他們一致認為這種人性化交互技術將引領未來。不過，中國菜品繁多文化深厚，國外的電子菜譜系統并不適宜，而且價格也是讓人退避三舍。樂譜菜單立足中國菜系特征和消費習慣而研發，成本讓普通餐廳都能接受，使得電子菜譜不落歐美后塵。
彩色菜譜是“能觸摸的色香味”，好菜譜是“餐飲營銷利器”，其在餐飲酒店行業作用和價值甚囂塵上，隨之制作成本不斷走高。市場經濟下的餐飲酒店必須根據市場不斷調整菜譜內容，印刷菜譜更換頻次增加，加之制作成本高昂、費時費力、風險極高等因素，負面作用日益突出起來。
高檔菜譜電子化是必然的方向。目前市場上已經出現的電子菜譜，存在技術缺陷和理念層面上的偏差，都沒有得到有效的應用。這類產品多采用OM技術，尺寸7寸以下，硬件環境不能滿足豐富界面的要求，與真正意義上的電子菜譜格格不入
電子菜譜創新采用10.1寸大觸摸屏，使“界面超炫，使用方便、軟件交互”等目標得以實現。
菜譜是菜品促銷的利器，在餐店營銷中作用十分重要。盡管菜譜裝幀工藝發展迅猛，作為顧客手上的黃金媒介，其價值遠遠沒有得到開發。美食視界一旦獲得市場認可，即可依托其強大的硬件設備和系統，延展服務項目，如餐廳休閑游戲平臺、周邊消費導航、縱向客戶服務網絡等等，甚至為餐飲企業帶來利潤。
數字化餐飲銷售解決（平臺）方案是新一代電子菜譜產品，該平臺由多媒體終端機和“餐飲視界”點菜軟件構成。
數字化餐飲是餐飲企業在復雜的市場環境中發展的有力武器，企業面臨多元化的贏利模式和價值回報策略。該方案通過運用前沿的技術手段，*大程度的幫助客戶“提升管理效率、增強競爭實力、優化服務水平、拓寬贏利渠道”。概而言之，它是餐飲信息化體系中面向顧客端的聚合信息平臺。
該方案顛覆了以往人們對菜譜的理解，極大延展了市場上現有的PDA、“電子菜譜”等電子點菜方式。它具有兼容性強、配套系統完善、豐富界面等特點，強大的多媒體終端機可連接各種電腦外設和運行各類軟件，樂譜電子菜譜軟件吸取了傳統點菜習慣特點，并實現與多種餐飲管理系統數據對接，極大便利了餐飲管理工作和開闊了顧客的就餐體驗。 |
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