電視點菜是利用*先進的信息技術，消費者可從電視媒體中獲得餐廳多種菜品信息，餐廳能讓顧客播放電視節目，還能用來瀏覽餐廳的菜品圖片、點菜
、查看菜單，讓顧客更好地接受餐廳服務。
電視點菜的定義
電視點菜是利用*先進的信息技術，消費者可從電視媒體中獲得餐廳多種菜品信息，
餐廳能讓顧客播放電視節目，還能用來瀏覽餐廳的菜品圖片、點菜、查看菜單，讓顧客更好地接受餐廳服務。電視點菜能取代明檔點菜的冷柜與樣品菜
，為餐廳節約可觀的菜品制作成本、原料損耗成本。
電視點菜發展趨勢
目前，我國餐飲業年增長率超過18%。隨著信息技術的發展，電視與人們日常生活的聯系也越來越緊密。電視購物、電視點菜也都成為人們追求潮
流時尚生活的新選擇。電視點菜只需要一個手持遙控器便可輕松實現點餐、點播視頻等多項功能，使用起來非常方便快捷。服務員和顧客均可自己操作
進行點餐，增強了點餐的趣味性，讓顧客有耳目一新的感覺。[1]嘩啦啦以其圖文并貌的點菜方式可以有效吸引顧客的視覺感官，起到刺激食欲的作用
，能夠輕松自如地引導客人選擇合適的消費方式。
電視點菜操作流程
1.只需手持一個無線藍牙遙控器就可輕松瀏覽菜品、視頻。
2.顧客進行自主點餐，多種菜品查詢方式，可實現快速選擇。
3.屏幕上有菜品介紹顧客評價等信息，可以確定菜品選擇。
4.可在圖片模式和文字模式兩者之間實現迅速切換，提交點菜需求。
5.餐廳接收顧客需求后點菜即成功，省心省力、安全快捷。
電視點菜系統功能
1.電視點菜系統真正實現了從可視化點菜、加菜、催菜、廚房分 單打印、操作間配菜、退換菜到顧客結帳的全過程自動化，極大地提高了點菜與
結帳的效率。
2.商品、原料、物料的進銷存管理、菜品的配料管理，從根本上滿足餐飲企業有效控制庫存成本的要求。
3.豐富的報表功能，可以詳盡地統計出菜式消費情況、營業收入情況、員工考核情況等重要的企業運營數據并生成報表，從根本上解決了餐飲業的
現金管理問題、帳務錯漏問題、退改菜處理問題、結帳優惠問題等。
4.營業日報、月報、消費明細、消費排行、員工業績、客流時段分析、單品銷售分析、臺位分析、毛利分析等等，經營者輕點鼠標即可洞察全局，
從而從繁忙瑣碎的工作中解脫出來，集中精力去制定經營發展決策，使企業獲得更好的經濟效益和競爭力。
電視點菜優勢
1.優化人力資源，減少了文書工作，降低了餐飲企業管理成本。
2.加強品牌形象和客戶忠誠度可以增大品牌的可能性。
3.通過屏幕的辨認和建立VIP用戶，向顧客提供娛樂體驗。
4.能減少下單時間縮短，增加周轉率。
5.為餐飲企業提供了更靈活和更強大的銷售工具。
6.提供了詳細、具體和有吸引力的菜譜，增添餐廳吸引力。
- 電視點菜特點
1.便捷瀏覽菜品、無線遙控下單。
2.隨需點播視頻，展現餐飲文化。
3.顧客自主點菜，趣味無窮。
4.輕松引導客人點菜，提高菜品銷量。
5.生動展現菜品，激發點餐欲望。
6.提高服務檔次，提升人性化服務水平。
電視點菜須知
電視點菜時，消費者可隨時根據促銷變動菜品價格、調整種類、增添新品，它便于餐廳靈活開展促銷等活動，提升營業效率。餐廳電視點菜一般都會有
根據人數、人均消費定義菜品推薦組合，方便客人消費。
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