肉驢，毛驢是草食家畜，耐粗飼，適應性好，抗病力強，易管理，育成時間短，放牧及圈養(yǎng)均可，很適合農村飼養(yǎng)。養(yǎng)驢的飼料來源廣泛，即使牧草不足，也可充分利用秸桿、糧食加工下腳料等作飼料。驢肉細嫩味美，素有“天上龍肉，地下驢肉”的美稱，頗受消費者青睞。驢又是山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū)短途運輸、碾米磨面的好幫手。養(yǎng)肉驢風險小，投入少，見效快，效益高。
1、驢駒的飼養(yǎng)初生驢駒除了按正常的方法飼喂外，一般在15日齡開始訓練其吃精料，可用玉米、大麥、燕麥等磨成面，熬成稀粥加上少許糖誘其采食。
開始每日投喂10～20克，數日后補喂80～100克，一個月后補喂10～20克，二個月后喂100克，以后逐日續(xù)增。9月齡后日喂精料3．5公斤。
驢的育肥技術還可用幾種方法：
（1）黃豆和大米各500克加水磨爛，放入米糠250克和適量食鹽拌勻，驢駒吃草后再喂，連喂7～10天。
（2）每頭驢每天用白糖100克或紅糖150克溶于溫水中，讓驢自飲，10～20天即可壯膘。
（3）將棉籽炒至黃色或放在鍋里煮熟至膨脹裂開，可除去90％的棉酚毒，且香味撲鼻，每頭驢每天喂1公斤，無棉籽餅、豆餅也可，連續(xù)15天。
（4）豬油250克、鮮韭菜1公斤、食鹽10克，炒熟喂驢，每日1次，連喂7天。
（5）每日給驢駒口服10毫克乙烯雌酚，日增重可提高12％。出欄前100天在驢駒耳下埋植乙烯雌酚24毫克，放牧驢日增重可提高15％。
（6）應用微量元素鈷、碘、銅、硒等能提高飼料利用率，促進增重。育肥中加喂一些鋅，可防治脫毛，減少皮膚病。
2、成年驢的催肥法：新從外地購來的成年驢可先用一些易消化的青干草和麩皮，要少給勤添，喂七成飽即可。
經過幾天的觀察，驢采食正常后，可進入引喂期。這時的混合粗飼料主要是棉籽皮或谷草，混合精料主要是大豆餅或棉仁餅50％、玉米面30％、麩皮20％。
從外地購進的驢，要采用引喂的辦法，開始在精料中加入少量大豆餅或棉仁餅和谷草或棉籽皮，以后逐漸增加，經一周后，即可全喂餅類及谷草或棉籽皮。
約兩個月后讓驢吃到八成飽為宜。一般每天上、下午各喂 1次。另外還要滿足飲水，限制運動，刷拭皮膚，保持清潔，以利育肥。
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