【品名】鳳凰單叢茶/（密蘭香）
【等級】特級
【香型】濃香
【產地】潮州市鳳凰山（自產自銷）
【包裝】袋裝（1袋500克）
【價格】特價商品 茶農價55元
【保質期】三年
【保存方法】避光、密封、防潮、防異味
【生產日期】2010年春季
密蘭香單叢茶是鳳凰單叢主要薯味香型珍貴名叢之一，有600多年栽培歷史，因成品茶香氣獨特，恰似香番薯的滋味而得名，成品茶條索緊結，灰褐色油潤，湯色橙黃清澈，香氣尚清高，滋味鮮醇爽口，老樅蜜味濃，回甘力強，耐沖泡。
【沖泡方法】
一、茶具可用蓋碗或紫砂壺，泡鳳凰單樅用蓋碗較好。
二、取干茶10克左右，用100度的沸水沖泡。用壺蓋刮去浮上來的泡沫，*一泡為洗茶，不飲用，加水后立即倒掉，其中以2、3泡香氣*佳；又以5、6泡口感*好。如在辦公室用玻璃杯等品飲此茶時，請取3-5克茶葉投入口杯（或按飲茶者需要用茶），用沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣外溢及保持水溫，5-20秒后即可品嘗。
三、清香型：平泡高沖快出，嫩香爽口。一水5秒出湯；二水到五水10秒；六水以后可適當延長。
四、濃香型：滿泡快入慢出，重韻甘醇。一水不低于10秒（看茶定），二水20秒，三水30秒，以后隨便。
友情提示：沖泡用水請選用天然礦泉水為佳，純凈水、自來水次之。
【鳳凰單叢概述】
鳳凰山山高林密，氣候溫和，土地肥沃，資源豐富，山花遍野，四季如春。得天獨厚的自然條件，憨厚質樸的人文環境，使當地人民在很早很早以前就懂得了栽種茶樹。鳳凰單叢屬于烏龍茶類，是全國六大茶類之一；在茶農的精心培育、反復篩選中不斷優化，使鳳凰烏龍茶名揚四海。有著900多年的茶葉栽制歷史。鳳凰單叢古代被列為朝廷貢品；在歷屆的國內外名茶評比中名列前茅。1991年被農業部鑒定為“綠色食品”。1995年，鳳凰鎮被授予“中國烏龍茶（名茶）之鄉”稱號，2002年鳳凰鎮被省定為茶葉專業鎮，被中國科學院定為無公害茶葉生產示范基地。
鳳凰單叢既是傳統名茶，又是歷史名茶。近幾十年來,經過全體鳳凰山茶農的共同努力，鳳凰單叢在國家、省、市、國際茶葉評比會上，屢獲殊榮。僅在18次國家級，國際級評比中就獲得金杯9個；金牌8塊；銀牌4個,及其他15個獎項（其中國際級8項）。獲得與會者和廣大群眾的好評和贊揚。正如<潮州日報>報道:美國前總統尼克松訪華,品嘗鳳凰茶后結論是“比美國的花旗參還要提神”。國家政協副主席葉選平品嘗鳳凰茶后說:“喝了鳳凰茶，其他茶就不想喝了”。日本茶葉博士松下智先生說:“鳳凰茶是中國的國寶”。
【鳳凰單叢特點】
成品茶素有形美、色翠、香郁、味甘四絕字之稱。外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點；沖泡香氣高長持久，有獨特的天然花香蜜味，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘好；湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮；素有“綠葉紅鑲邊”之稱，具有獨特的山韻天然味。
【鳳凰單叢功效】
（1）提神醒腦。“北窗高臥鼾如雷，誰遣香草換夢回”，這是陸游《試茶》詩中雅句，說明茶葉有提神醒腦作用。唐代詩人白居易，也用“破睡見茶功”的詩句，來弘揚茶葉的提神醒腦作用。
（2）利尿強心。俗話說：“茶葉濃，小便通。三杯落肚，一身輕松。”這是指茶的利尿作用，故飲茶可以治療多種泌尿系統的疾病。
（3）生津止渴。《本草綱目》中說：“茶苦味寒，……最能降火。火為百病，火降則上清矣”。唐《本草拾遺》亦云：“止渴除疫，貴哉茶也。”
（4）消食解酒。飲茶能去油膩，助消化，逢年過節，加菜食葷，泡飲一杯濃茶，便容易化膩消食。
（5）殺菌消炎。實驗證明，茶葉對大腸、葡萄球菌以及病毒等都有抑制作用，這是因為茶葉中的兒茶素和茶黃素等多酚類物質會與病毒蛋白相結合，從而降低病毒的活性。
（6）降壓、降血糖、抗老防衰。茶多酚、維生素C和維生素PP，都是茶葉中所含的有效成分，這些有效成分能降脂、降血壓和改善血管功能。
（7）減肥降脂。鳳凰單樅素有“抽油機”之美稱，也有“潮汕地區無胖子”之說，可見它的減肥功大名不虛傳。
（8)增強腸胃功能，提高機體免疫力。茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，顯著的消滯脹，消除便秘作用。 |
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