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餅機-烤鴨餅機又名自動筋餅機,薄餅機。本機可制作烤鴨餅,雞蛋
餅以及各種面餅等。本春餅機可以設定加熱溫度和加熱時間,在0-
99秒之間自動完成壓制和加熱工作,通過更換模具可壓制不同的面
餅(注:本機需結合氣泵使用,本報價不含氣泵)。本機采用不銹
鋼制作,安全衛生。本司提供的春餅機,薄餅機質量上乘,價格合
理,歡迎咨詢購買。
春餅機-烤鴨餅機又名自動筋餅機,薄餅機。本機可制作烤鴨餅
,雞蛋餅以及各種面餅等。本春餅機可以設定加熱溫度和加熱時間
,在0-99秒之間自動完成壓制和加熱工作,通過更換模具可壓制不
同的面餅(注:本機需結合氣泵使用,本報價不含氣泵)。本機采
用不銹鋼制作,安全衛生。本司提供的春餅機,薄餅機質量上乘,
價格合理,歡迎咨詢購買。
春餅是歷史悠久的小吃品種。吃春餅是人們對“一年之計在于
春”的美好祝愿。吃春餅的習俗起源于晉朝,興于唐朝 ,一直延續
至今。《關中記》中道:唐人于“立春日作春餅,以春蒿、黃韭、
蓼芽包之”,并將它互相贈送,取迎新之意。杜甫有詩句“春日春
盤細生菜,忽憶兩京梅發時”。有記載說,宋代宮廷用薺菜迎春耕
做的春餅是“翠縷紅絲,金雞玉燕,備極精巧,每盤值萬錢”。宋
代宮廷春餅以“薄如蟬翼”而馳名。
宋朝吳自牧在《夢梁錄》中這樣描述:“常熟糍糕,餛飩瓦鈴
兒,春餅、菜餅、圓子湯。”到了清代,富家或士庶之家,也多食
春餅。清代富察敦崇在《燕京歲時記·打春》中記載:“是日富家
多食春餅,婦女等多買蘿卜而食之,曰咬春,謂可以卻春鬧也。”
這樣,吃春餅逐漸成了一種傳統習俗,以圖吉祥如意,消災去難。
五谷臺春餅*一代傳人宋廣柱生于道光二十三年(1843年),
世代務農,16歲進長春的一家饃店當學徒,21歲自營饃店生意,由
于連年戰亂,雖然誠信待客,童叟無欺,也只能勉強度日。同治三
年(1864年)春,一日傍晚時分,店外躺個年逾花甲的老者,蓬頭
垢面,衣衫襤褸,宋廣柱急召喚家人將老者攙扶店內,端來飯菜,
老者用餐后言道:家居關內,到此尋親未果,現身無分文;宋廣柱
瞧老者可憐,將其留宿店內,一晃半月已過,一日老者突然不辭而
別,家人四處尋找未見蹤影,在老者床上發現書信一封,信道:承
蒙收留,不嫌不棄,無以為報,吾家祖傳春餅秘方奉上,望世代傳
承。
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