山東科橋生物技術有限公司由山東省科學院生物研究所發(fā)起聯合研究所控股下屬公司-山東百奧麥迪科技有限公司、山東山科創(chuàng)新股權投資有限公司、山東山科創(chuàng)業(yè)投資管理有限公司和技術團隊共同運營。
科橋生物協同齊魯工業(yè)大學（山東省科學院）中德啤酒技術中心崔云前教授團隊，圍繞現代啤酒釀造工藝，開發(fā)精釀啤酒技術。中德啤酒技術中心成立于1997年，由齊魯工業(yè)大學和德國慕尼黑國際釀造學院聯合建立，目前授權專利9項，發(fā)表論文200余篇；擁有2個車間和2個實驗室，涵蓋酵母培養(yǎng)、啤酒釀造、理化分析的全過程。
中國生物發(fā)酵產業(yè)協會聯合齊魯工業(yè)大學（山東省科學院）中德啤酒技術中心于2023年3月30日在濟南召開:2023中國（山東）精釀啤酒產業(yè)發(fā)展創(chuàng)新論壇暨展覽會。論壇將邀請行業(yè)權威專家就行業(yè)發(fā)展新趨勢、產品創(chuàng)新新思路做專題演講，共同探討精釀啤酒發(fā)展大計。
時間：2023年3月30日-4月1日
地點：山東國際會展中心（濟南市槐蔭區(qū)日照路1號）
同期：2023中國（山東）精釀啤酒展
2023中國精釀啤酒文化節(jié)
時間
內容
主講人
主持人Compere
13:30-14:00 后疫情時代中國工坊啤酒市場展望
元月秘書長，中國酒業(yè)協會啤酒分會
齊魯工業(yè)大學中德啤酒技術中心，
崔云前
教授&博士
14:00-14:30 青島啤酒成立120年來的研發(fā)與創(chuàng)新
1903 尹花主任，青島啤酒科技研發(fā)中心
14:30-14:50 澳大利亞雙反與俄烏沖突后的制麥
技術對策
王蕾經理，保定歐麥公司
14:50-15:10 新型干投酒花制品及其創(chuàng)新應用
洪玉濤經理，巴特哈斯國際貿易公司
15:10-15:30 多風味的干酵母，多彩的精釀啤酒
彭德永經理，弗曼迪斯公司
15:30-15:50 我們是如何獲得中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽32顆星的？
沈立斌先生，天津青門精釀
15:50-16:10 精釀酒館經營火爆秘笈
佘淼總經理，廈門迷待精釀酒館
16:10-16:40 精釀啤酒裝備 |
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