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加盟品牌蛋糕店之后如何吸引客戶

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公　司：廣州天誠餐飲管理有限公司

發布時間：2017年08月03日

有效期：2018年01月30日

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有這樣的蛋糕店，和那些裝修的金碧輝煌的大店面相比，他們確實顯得寒磣了點，但不知為什么，說起在吃貨心中的地位，那絕對是無可取代的存在。泡芙皇后品牌蛋糕店加盟商認為首選要性價比高的烘焙產品能夠吸引顧客，留住顧客，并得到更多顧客口口相傳和追捧。蛋糕店如何能夠吸引顧客，讓顧客買到稱心的產品，而且感到物有所值呢？怎么讓顧客喜歡上你的蛋糕店呢？

首先熟悉顧客心理
顧客的心理不是圖便宜，而是占便宜。顧客并不是想買到便宜的產品，而是想買產品質量能超過產品價格的產品。顧客挑選產品時，如果是熟悉的種類，他們會和自己曾經買過的產品做比較;不熟悉的產品，也會拿類似的產品相比較。
因此，同樣的價格，產品質量高的，顧客感覺是占了便宜。價格的高低不能從一方面來決定，只有價格相比較才能看出價值的所在，讓顧客感覺占了便宜，這個價格才是合理的，烘焙產品才能暢銷。
其次就是把握蛋糕加盟店定位
泡芙皇后品牌蛋糕店加盟項目的產品，口感和味道決定蛋糕店未來的命運與前途，其重要性不言而喻。想贏得顧客的口碑就要在產品味道上下功夫，*能有獨家的配方來吸引顧客，產品要有特色，禁得起顧客的推敲。但是也不要背離常識，更要迎合大眾的口味。
除了比較產品，蛋糕店在營銷中還要自己和自己比，產品線中的各個價位各具特色的產品，相互映襯。低價格的可能不會太賺錢，但是能夠在數量上取得優勢，戰勝競爭對手。價格高的，也許銷量不是很大，但是能夠拉高蛋糕店的形象，能使利潤*大化。顧客各取所需，即便買店中*便宜的一款產品，他也會因自己購買的品牌是高端產品為榮。

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