call phone:一三二八四四四二三八七 廚房設備安裝
1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。
2. 廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。
3. 安全di一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。
廚房設備保養
1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。
3. zui好不要用具有腐蝕性的清潔劑。
4. 及時清潔，避免堆積頑垢。廚房設備技術
廚房設備表面的材質主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質弱印象。廚房設備現在正在往科技化、個性化、智能化的方向發展。
餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫、副食、干貨庫、腌制間、面點、小吃間、涼菜間、蔬菜初加工間、肉類、水產加工間、垃圾間、切配間、打荷區、烹飪區、蒸煮區、配餐區、售賣、傳菜區、就餐區。
1、熱廚區：燃氣炒灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐。
2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分，平板貨架、米面柜、打荷臺等、器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。
3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備。
4、調理設備：主要是調理的臺面、整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。
5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。
6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等。
7、運輸設備：升降機、傳菜梯、餐梯等。
公司名稱：河北晨燁廚房設備有限公司
聯系人：徐經理
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公司地址：河北省石家莊市裕華區裕翔街東尹村村委會北行200米 |
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