德國科學家告訴你為什么要喝礦泉水
《歐盟飲用水水質指令》要求，德國人必須要遵守同時喝天然礦泉水和藥用產品的水的規定。德國人幾乎從來不喝純凈水和蒸餾水，在新華微視訊《德國人為什么不喝這種水》的節目中，四個德國專家講述了純凈水和蒸餾水的危害，這也從側面證明了礦泉水的重要。
德國營養學家亞歷山大·盧克：
“在德國的超市，很難找到純凈水或者蒸餾水，因為純凈水中幾乎不含對人體非常重要的，也是最基本的營養成分。大家都知道，這是不健康的。”
亞歷山大·盧克，是德國nls營養咨詢機構的創始人，是德國營養學會認證顧問。德國營養學會是德國最權威的營養研究機構之一。
世界衛生組織《2004年環境日報告》稱，人類80%的疾病、33%的死亡和80%的癌癥來源于水。報告中稱人體所必須的礦物質和微量元素有5%-20%必須從水中獲得。
對每個人而言，每天攝取1500-2000ml且含礦物質離子的水，是補充人體礦物質的一種很重要、又很價廉易得的途徑。食物中的微量元素不能替代一切，這份報告中列舉了動物和人飲水實驗，觀察結果證明水中離子濃度與人體健康有重要關系。
德國柏林自由大學生化研究所教授約約更•福曼說：
“飲用含礦物元素的水很重要，這樣我們的身體就不至于陷入技能不足的狀態。純凈水非但不含礦物質元素，反而會帶走人體內原有的營養物質�！�
在營養學和礦物質學領域發表了200多篇論文的約更•福曼博士，是德國柏林自由大學生化研究所的教授約，也是美國營養學會會員。
第三軍醫大學預防醫學院博士生導師舒為群教授已經在飲用水健康領域研究了十多年，她也持相同的觀點：長期飲用軟水可以導致尿量的增加，細胞外液的增加，人體絕大部分的水是在細胞內，如果細胞內水的比例往外走的話，那么人體的細胞就不能有效地利用水分，那么細胞的功能就會受到影響。
同樣，在世界衛生組織2004年這份報告中認定了健康好水的標準，pH值介于7.0-8.0，呈弱堿性，與礦物質和微量元素含量其比例適中，是健康水中的兩項重要標準。
德國明斯特大學教授克勞斯·切思特教授說：
“在德國，大家已經形成共識，如果只喝電解質含量很少的純凈水，將不利于身體健康，人們患病的風險就會增高。“
世界衛生組織的報告也指出，長期飲用礦元素和電解質稀少的軟水，會逐步導致血液中的鈉、鉀、氯形成低滲狀態，相應的，尿 |
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