雞蛋仔傳統是由街邊小販以手推車販賣。不過近年亦有小食店制作，并增設不同口味，如巧克力、椰絲、黑芝麻、香當香雞蛋仔在五十年代出現在香港，經過幾十年的發展，已經遍布香港的大街小巷，但是在大陸還難覓其蹤影。
悠悠香雞蛋仔首家引進雞蛋仔項目，獨家開發了雞蛋仔專用設備，使其操作更加簡單方便，并對其技術大膽創新改良，終于開發出適合全國各地口味的獨特配方，而且物美價廉，變成符合大眾消費的港味美食——香港雞蛋仔。bjg96102600滺滺萫軹鄴掊訓敩校
悠悠香雞蛋仔培訓內容：
實際操作內容
1.講述香港雞蛋仔的發展史及特色特點。
2. 參觀香港雞蛋仔的制作流程。
3. 動手實踐香港雞蛋仔的制作過程。
賣點：
1.香氣濃郁：蛋的鮮香和奶的純香完美結合，烤出的雞蛋仔香氣四溢，滿街飄散，使人聞香而來。
2.口感超好：獨有配方精制而成的雞蛋仔外殼酥脆，咬開時看到分成兩層，上層中空，下層是軟綿的夾心，口感超好沒的比。
3.外型獨特：像一串葡萄形狀的雞蛋仔造型可愛，井然有序的排列讓人感到新穎別致，獨特的造型給人留下深刻的印象。
培訓時間：
沒有時間限制，包教包會，學會為止，一般3-5天學會，視個人情況而定。
培訓費用：780元。
悠悠香西點小吃培訓后期扶持：
1、根據投資能力指導選址及經營模式及管理技巧。
2、據店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。
3、根據當地消費水平，合理設定銷售價格及營銷方案。
4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經營
5、學員享有3年技術升級服務，常年免費咨詢。bjg9610260001
悠悠香西點培訓學校除了雞蛋仔之外，還有，乳酪蛋糕、黃金手撕包、銅鑼燒、紅豆餅、小麻花、南瓜蛋糕、雞蛋仔、米蛋糕、彩虹蛋糕、雞蛋卷、火鍋蛋糕、無水脆皮蛋糕、蛋撻、華夫餅、番茄蛋糕、三明治、花生蛋糕、披薩、陶藝蛋糕、沙琪瑪、金絲肉松餅、等等上百余種特色糕點，可供您選擇，報名電話：一五五三八八八五二三七。bjg96102620170400 |
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