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哪里教砂鍋米線技術砂鍋米線培訓砂鍋米線怎么做

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公　司：新鄉藺氏小吃培訓學校

發布時間：2016年09月12日

有效期：2017年03月11日

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吳老師先生 (經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 03737117072 傳　　真：手　　機： 15903018585 地　　址：中國河南新鄉市鎮中街與道清路十字口郵　　編： 453500
公司主頁：	http://xxyxxxpx.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

砂鍋米線的主要食材是米線，食者可依據個人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等
云南米線適量，豬肉（也可用雞肉）、蘑菇、香菇、平菇、木耳、筍片各適量，豌豆尖（可用其它菜葉代替）、雞湯（其他高湯均可）、老姜一塊、鹽適量。
制作步驟
1、將米線（我這是半干的米線）放沸水中后關火泡約二十分鐘（不能煮）。
2、筍片下沸水鍋中煮約五分鐘后，撈出用清水漂上。
3、豬肉切極薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖擇洗凈；木耳撕小片；平菇撕小塊；蘑菇、香菇、老姜均切片。
4、雞湯燒沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽，燒沸后熬煮十到二十分鐘，將鍋離火，湯待用。
5、盛出自己所需量的湯、菜裝入小砂鍋里，上火燒沸，下適量米線燒沸后鋪上豬肉片，燙到斷生后馬上關火，再下豌豆尖，翻勻。
河南新鄉御廚香小吃培訓學校特色砂鍋系列培訓：
1.砂鍋雞塊 2.砂鍋魚塊 3.砂鍋排骨 4.砂鍋肥腸 5.砂鍋蝦丸 6.砂鍋酥肉 7.砂鍋面筋泡 8.砂鍋粉皮 9.砂鍋魚丸 10.砂鍋豆腐 11.什錦砂鍋 12.砂鍋牛肉 13.連夾砂鍋 14.砂鍋面 15.砂鍋雞雜 16.三鮮砂鍋 17.砂鍋肚絲 18.砂鍋粉絲
河南新鄉御廚香小吃培訓學校歡迎您前來考察品嘗學習！！！
河南省新鄉市御廚香小吃培訓學校，辦學以來秉承誠信辦學、技術至高的理念，力求來學習技術的每位學員，畢業后都可以安心開店創業，口味不求更好，只求都有創新。希望每位學員開店后生意火爆，開創屬于自己事業的小天地！！學校以一站式的服務為宗旨，你來學習，其他一切都交給學校，包吃住，包教會，開店采購渠道及做流動或者開店經營方面需要注意的老師都會一一指導。你只管好好學習老師所教的配方配料，多實踐練習，其他一切都交給我們。成功其實很簡單！！
新鄉御廚香小吃培訓
聯系人：吳老師
24小時在線咨詢QQ：3046896781
全國咨詢電話:15903018585
學校地址：新鄉市振中路與道清路十字路口.
汽車站路線：新鄉市汽車站南出站口路對面乘坐33路到鎮中街與道清路口下車
火車站線路：新鄉市火車站乘坐3路11路公交車到公交三公司下車，向前走50米，丁字路口向東300米即到(一元錢)。
【下車撥打電話學校有校車接送】
山東濟南學校地址：山東省濟南市天橋區小清河北路14691號（濼口服裝城十字路口向西800米路北直行金鴻客棧樓下）

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