建小型茶葉保鮮冷庫,可保持茶葉的色、香、味，提高茶葉經濟價值，實現了沒有經過冷藏保鮮的春茶無人問津的歷史。 用于茶葉冷藏保鮮的冷庫從形式上分，主要有組合式冷庫和固定式冷庫。組合式冷庫容積相對較小，可拆卸可組裝，安裝靈活機動，保溫性好，安全方便，但價格相對較高，適和茶葉小型企業和零售部門貯藏高檔名優綠茶使用。
茶葉冷庫屬于保鮮庫：庫溫一般為0℃〜5℃；茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫保存茶葉，使用此法要注意：貯存期六個月以內者，冷藏溫
度以維持0~5攝氏度*經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏庫*好，如必須與其他食物共冷藏，則茶葉應妥善包裝。
茶葉冷庫一般可以使用進口壓縮機，比如美國谷輪、德國畢澤爾等。庫內冷風機可以采用國內比較著名的制冷風機。有些顧客可能會覺得這樣選擇前期造價比較昂貴，然后選擇一些比較低制冷機組，其實選擇比較便宜的機組，它的質量不一定好，后期維修，或者經常損壞可能導致冷庫內的制冷效果底下，從而導致內部茶葉的品質。
只要做好以上所述內容，就能好好的利用保鮮冷庫去儲藏茶葉并更好地去延長保鮮時間，從而實現利益*大化，減少我們平時忽視的重要細節，降低我們不必要的損失，如果您了解之后想建造一個這樣的保鮮冷庫，可以來電咨詢藍夢制冷，歡迎您致電！
文章摘自藍夢制冷：冷庫安裝
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