布袋饃培訓營養全,有肉食,蔬菜,豆制品,鵪鶉蛋,腸可以自己挑選,【價格也不貴,】炸后切碎,加醬,麻汁,自然,調配好夾到布袋饃里。主要是他那個醬特別香,特別能勾起食欲。供應正宗布袋饃批發大嘴布袋饃批發加盟
小吃學校布袋饃培訓內容
一 醬料的熬制
豫北香醬料分為四種口味:香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬
熬制醬料是豫北香布袋饃*核心的技術,*能影響到布袋饃的是否好吃。豫北香布袋饃有嚴格量化的材 料比例,嚴格的逐次投料順序,嚴格的溫度與時間控制,使醬料的各方面都恰到好處,夠香夠味,但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了,而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩,讓人吃了還想吃。
二 饃的制作
外面的饃是整個布袋饃*具特色、*能吸引人的地方。與炸的餅相比,蒸出的饃正好可以解除油膩,與炸的串串是*好的搭配,兩者缺一不可。豫北香布袋饃在傳統做法的基礎上加以改進,嚴格控制比例與時間,確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口,口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。
三 其他方面
除了醬料與饃的制作,還有很多細節性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的 腌制*佳油炸時間等,都會*終影響到布袋饃的口感。來到美食中心布袋饃培訓,帶上紙和筆,我們會讓你自己親手做出*好吃的布袋饃。
,我們首先請你品嘗,如果來時沒有你要學習的小吃,可以嘗嘗當天其他學員做的小吃,達到你的滿意之后再交費培訓。
,由你自己動手操作,直到能做出和我們口味完全相同的布袋饃為止。
,饃的制作等全部技術
,如果是一家的兩個人只收一人的學費,培訓時間一徹底掌握全套技術為準。
,我們有定期的回訪,衷心的希望從豫北香小吃培訓學校走出去的每一個人,都能靠布袋饃撐起一片屬于自己的天地。
學習安排:隨到隨學,周一至周六全天實踐操作,不限制學習時間,包教包會。 |
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