碳火燒烤學(xué)習(xí)，碳火燒烤培訓(xùn)，碳火燒烤配方， 夏天到來了，不管是有堂吃的，還是路邊的攤位，燒烤攤生意都很火爆
燒烤的原理：原料經(jīng)過高溫烤制，表面變得酥脆，產(chǎn)生美觀的色澤和誘人的香味，其原理是:原料中的蛋白質(zhì)、糖、脂肪等物質(zhì)，在加熱過程中，經(jīng)過降解、氧化、脫水、脫氨等一系列變化，生成醛類、酮類、醚類、內(nèi)酯、硫化物、低級(jí)脂肪酸等化合物，尤其是糖與氨墓酸之間的美拉德反應(yīng)，不僅生成棕色物質(zhì)，同時(shí)伴隨著生成多種香味物質(zhì);脂肪在高溫下分解生成的二烯類化合物，賦予制品特殊香味;蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生谷氨酸，使制品帶有鮮味
可做流動(dòng)攤位,也可檔口經(jīng)營(yíng),場(chǎng)地寬闊,采光好,投資風(fēng)險(xiǎn)低,且回收利潤(rùn)頗豐,是小資創(chuàng)業(yè)的穩(wěn)妥項(xiàng)目。
合作方式
木碳燒烤培訓(xùn)，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用
加盟項(xiàng)目
廣品木炭燒烤加盟店項(xiàng)目，實(shí)地考察滿意后再簽約
木炭燒烤加盟店 含選址指導(dǎo)，技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，贈(zèng)送工具一套，服裝2套，菜廣告牌1張，授權(quán)牌1份
學(xué)燒烤到廣品,熟練掌握燒烤的種類、原材料的選擇和其他作用講解;各類原料預(yù)處理方法;熟練掌握燒烤肉類腌制方法,青菜類串卷制作技術(shù);特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)
我們熱忱期待與您合作，共襄盛舉，共創(chuàng)輝煌！
全國(guó)連鎖機(jī)構(gòu) ，歡迎實(shí)地考察，見證財(cái)富傳奇
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