供應河南餐廳收銀系統點餐軟件
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餐飲軟件未來發展方向之一：
1、中央廚房≠中央工廠，別搞混！
鉆石集團物流中心，小量多份的分類方式，既保證質量又提高準確率，讓一個1500平米的物流中心每天為13000家店配送產品。
和民的中央廚房，高度機械化+流程合理化+空間利用嚴謹=真正實用的中央廚房，大家一致認為，國內有太多的華麗的中央工廠，而餐飲行業更需要的是接地氣的中央廚房！供應河南餐廳收銀系統點餐軟件
2、時令菜如何賣出高價值？
日本餐飲非常擅長利用地域食材，做時令菜。不僅是主菜，配菜也注重時令，油菜花、春筍常常會出現在春季料理中，讓菜品清新自然，十分應景。
3、擺盤如何突出食材重點？
通過擺盤突出食材的重點，比如淺色的食材如豆腐、生蝦，會用淡粉色、淡黃色烘托食材。
此外，餐具通常不會用色差太大的組合，盤式的形狀和高低錯落有致，具有強烈的藝術美感。
4、高毛利甜點為何人人愛？
日本餐廳總會在餐后奉上甜品。其意義一方面在于解油膩、刺激味覺（比如涮鍋之后來一小塊冰激凌，十分爽口）.
另一方面，甜品作為*后一道菜，是一頓餐的點睛之筆，能夠給顧客美好的味覺回憶，體現一頓餐的價值。供應河南餐廳收銀系統點餐軟件
5、高度機械化，人效超高！
自動蒸飯機、切菜機、小型洗碗機、水餃機等，這些設備易用、高效，相比國內企業，日本擅長打造實用、小巧的機械化廚房。 |
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