鋼爐燒餅是石家莊地區(qū)特色小吃之一。主要流行在石家莊地區(qū),其中以獲鹿(今鹿泉市)缸爐燒餅為正宗,而獲鹿鋼爐燒餅又以六街缸爐燒餅*具代表性,味道正宗。鋼爐燒餅四角方形,鼓脹焦黃,層層皮薄,酥脆清香。吃起來(lái)香、酥、脆。
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