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公　司： 深圳聚焦美家具有限公司
發(fā)布時間：2016年05月05日
有 效 期：2016年11月04日
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    蒸尚鮮蒸汽火鍋設備功能介紹
產(chǎn)品功能：1、蒸：無水蒸汽海鮮粥、桑拿 雞、桑拿魚、早點、下午茶等等2、煮：水煮魚、酸菜魚、石鍋魚等等3、悶：海鮮悶雞、香芋悶排骨等等4、刷：蒸汽火鍋、蒸汽冬瓜盅火鍋1）不直接對鍋加 熱，而是用高溫蒸汽直接煮熟食物，不會產(chǎn)生嘌呤物（達到健康標準）2）因為用的是蒸汽對鍋里的各種食材相當于用了“蒸”的方式使食材口味鮮美！保留對食材 的營養(yǎng)成分破壞少。各種海鮮菌類自然不會溶解到湯中也不會形成化學反應變成有害物質(zhì)！3）不產(chǎn)生嘌呤物，自然不會有引發(fā)疼風之類的危害了4）因為蒸尚鮮新 型蒸汽火鍋設備采用微電腦控制技術(shù)控制蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生高壓高溫蒸汽均勻噴入鍋里加熱食物同時凝結(jié)成蒸餾水融入到湯中調(diào)節(jié)湯的濃度，這種蒸煮結(jié)合直接恒溫加 熱的原生態(tài)蒸汽火鍋，使食物更加鮮嫩，久煮不糊，湯底自然不會越來越咸！以上四種方式任意結(jié)合，食材搭配好!可以創(chuàng)新更多的健康養(yǎng)生吃法！鋪設工程量大、 工程復雜成本高，管道維護困難。1餐前備戰(zhàn)狀態(tài)2準備工作-直接把鍋套入底座3打開蒸汽用高溫洗鍋，同時展示蒸汽效果4洗鍋產(chǎn)生少量余水倒掉端走5加入食 物及湯水開始美味之旅6餐后收尾-直接把鍋端走倒掉普通管道式蒸汽火鍋，所使用的石鍋口徑40CM就重達70斤左右，所以石鍋基本都固定在桌子上不能拆 卸，由此而引發(fā)一系列的問題：問題一：只能采取用水飄舀的方式把殘羹舀走（先進點的需要服務員鉆入桌下像水龍頭一樣放掉殘羹）問題二：同一大堂有幾桌在用 餐的話只能當著客人面收拾桌面并洗鍋，影響餐廳形象問題三：需要用抹布等物體當著客人面抹干洗鍋水漬蒸尚鮮智能變頻蒸汽火鍋采用微電腦控制面板+蒸汽閥門 微調(diào)旋鈕智能變頻雙向控制技術(shù)，使蒸汽壓力始終恒定在150千帕左右，根據(jù)需要自動調(diào)節(jié)功率大小，更節(jié)能、更高效！缺點一：蒸汽從零壓力上升到150千帕 或從150千帕降到零壓力需要一個緩慢的過程。缺點二：加熱速度慢，無法滿足蒸汽石鍋魚等烹飪方式的即熟要求。缺點三：使用過程中溫度不好控制，無法達到 所調(diào)即所得的效果。
導航地址：深圳市龍崗區(qū)橫崗街道西坑社區(qū)梧崗路9號二棟。
聯(lián)系人：柯先生
詳情致電：//136//2095//8315為你解析


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