項(xiàng)目介紹:
四川麻辣燙:最初的時(shí)候,是的船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。他們在拉纖之余,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,放入海椒、花椒等調(diào)料,涮燙食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驅(qū)寒、袪濕;制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。后來,碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝,江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來,這樣麻辣燙漸漸廣泛流傳起來
培訓(xùn)內(nèi)容:骨頭紅湯的制作,骨頭白湯的制作,秘制紅油的制作,大料的制作,獨(dú)家絕秘配方。
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我們的優(yōu)勢:
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您將享受的服務(wù):
一、咨詢:24小時(shí)電話咨詢,培訓(xùn)中心工作人員會細(xì)心周到的為你解答(除技術(shù)范圍外)所有相關(guān)問題。
二、考察:每天早上9:00至下午6:00可以到本中心實(shí)地參觀考察,節(jié)假日照常上班,如有更改----本網(wǎng)站上另行通知。
三、品嘗:可以先品嘗后學(xué)習(xí),品嘗要當(dāng)面預(yù)約(謝絕電話或QQ預(yù)約),由本中心安排是當(dāng)日品嘗或次日品嘗。
四、報(bào)名:雙方簽訂合同,發(fā)給學(xué)員技術(shù)配方材料,指定老師授課。
五、學(xué)習(xí):*一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。 第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。 |
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