魚學習內容包括：
1、各種基本口味配方包含；魚香味烤魚；麻辣味烤魚；香辣味烤魚；酸菜味烤魚；剁椒味烤魚；豆鼓味烤魚；泡椒味烤魚；咖喱味烤魚；酸辣味烤魚
2、烤魚專用的秘制紅油和秘制鮮香膏的配方和制作工藝； 
3、各種魚類的品質鑒別、加工方法、保管方法、腌制技巧等；
4、烤魚燒烤料的配制、火候掌握等。蘇州百樹集團小吃技術創業培訓中心萬州烤魚的制作特別之處就在于將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結合。想學正宗萬州烤魚，蘇州百樹集團小吃培訓，專業烤魚技術培訓中心。百樹集團小吃培訓中心，餐飲市場潛力巨大，商機無限，要從競爭中脫穎而出，獨特產品特色和豐富的產品搭配非常重要，百樹集團學習各式地方風味小吃，一次投資，長久盈利。小吃創業新思路，開拓小吃培訓新領域。
百樹具體小吃培訓課程安排 1.專業老師陪同學員實際操作 4.老師現場演示，學員操作練習 3.包教包會，教會為止 4.實際操練，老師旁邊指導并考核作品 5.開店設備材料所需介紹。
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烤魚，是用明火木炭烤的，把一條魚處理好后，放在炭火上慢慢烤成熟的，在結合湯底加工，就成了一道美味的烤魚。目前，烤的魚有多種，常見的有草魚，黑魚，鯰魚等。一條烤好的魚，消費下來，按3斤計算，約120元錢，三五個朋友一起吃，非常合算的。
烤魚做法培訓，請搜索”百樹集團” 又叫萬州烤魚,香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩， 還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！
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