功能簡介：
本系列產品通過不同的模具生產多種花樣的食品，如：貝殼酥、銀耳酥、五星、五角酥、貓耳酥、空心面、羅絲面、鍋巴、燈籠、鉻絡面等，如用戶需要各種新型模具，我廠可根據用戶的要求進行加工制作。
本機以制造精密、外形美觀、使用方便、成本小、耗電低、產量高之著稱，是廣大城鎮農村發財致富*理想的食品機械。
技術參數：
型 號：30 生產效率：15-30kg/h
配 用 動力：1.5-2.2kw 外形尺寸：45*50*79cm
三角帶型號：A型900 總 重 量：78kg
使用說明：
1、面料配比
面粉：選用粗纖維未受破損，含水穩定，便于面筋網絡形成，拌面時原料干濕度一致。
水：掌握在面粉的20%-30%，結合擠壓成型靈活掌握。
鹽：面粉的2%左右 （甜食不加）。
堿：主要加工面條時使用，面粉量的0.2%一下。
添加劑：主要以面粉改良劑為主，另外根據需要添加色素，味素，添加量以添加劑使用方法為準。
2、面料的混合攪拌及熟化。
先計算出水量（水溫不可低于20度）將計量后的鹽、堿、添加劑加入水中攪拌溶解后逐漸加入干面粉中進行攪拌（有條件*好用拌面機），使面料充分吸水，形成面積網絡，堆悶放置十分鐘，使之進一步熟化，而后上機擠壓成型。
注：在面料混合攪拌中，加水應注意勻、穩、準、拌好的面料應呈小顆粒絮狀，（用手抓成面團拋起半尺后能散開）。不可使面忽干忽濕，給擠壓成型操作造成困難，如果面料過干，易堵塞模具孔，增大機器負荷損壞機件，如發現島上嚴重粘連，說明面料過濕了。 |
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