葛根，為豆科植物野葛，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。其主要成分是淀粉，此外含有約12%的黃酮類化合物，包括大豆(黃豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等。可作為藥物應用。早在堯、舜、禹時期，人們就已經開始利用葛藤制麻織布。1972年，江蘇吳縣草鞋山發掘出三塊制作于新石器時代、在今天看來依然技藝精湛的葛布殘片，這三塊葛布殘片是我國從6000多年前就已經開始利用葛根的可靠見證。
烏梢蛇干具有祛風濕、通經絡的功效，是治療風濕性關節炎、中風、口眼歪斜、半身不遂等頑固性疾病的首選天然藥材；烏梢蛇肉治病早在李時珍的《本草綱目》中就有記載，主治“諸風頑痹，皮膚不仁，濕疹、疥癬熱毒、須眉脫落”等癥。烏梢蛇膽有祛風、清熱、化痰、明目等功效，可治大風疬疾、木舌脹塞等，我蛇園曾用干膽治好樹例慢性胃炎患者。用烏梢蛇泡制的烏蛇酒、烏蛇膽酒，以其柔和的保健、藥用雙重功效，日漸受到現代人的青睞。用蛇膽配著“蛇膽川貝液”服用，對重復性感冒和小兒久咳不止有奇特藥效，隆冬季節服用蛇膽還可預防感冒和滋陰祛火呢。總之，烏梢蛇全身是寶。
國家衛生部批準，藥食同源的烏梢蛇、木瓜、白芷、葛根、蝮蛇、桃仁為原料，利用現代生物工程技術研制而成，祛風、通絡。對風濕性關節炎、坐骨神經痛、頸椎病、肩周炎、腰椎間盤突出、腰肌勞損等人群有很好的療效。 |
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