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公　司： 合肥特色小吃培訓學校
發布時間：2018年04月01日
有 效 期：2018年10月01日
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    阜陽卷饃培訓 - 合肥卷饃培訓 - 中華阜陽卷饃培訓官方網站

一、阜陽卷饃介紹

阜陽卷饃——皖北十大名吃之一，阜陽一絕。阜陽卷饃其實使用的春卷皮兒幾張疊放在一起，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜，用手卷成圓錐形，吃時從上往下一點點咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、營養豐富 ，阜陽卷饃是地地道道的懶人食品。

卷饃是具有阜陽特色的地方小吃，卷饃的“饃”與真正意義上的“饃”卻有著天壤之別。阜陽卷饃就是春卷皮兒幾張疊放在一起，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜，用手卷成圓錐形，吃時從上往下一點點咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、營養豐富，阜陽卷饃是地地道道的懶人食品。

阜陽卷饃（芙蓉蛋卷）就是春卷皮兒幾張疊放在一起，再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜，用手卷成圓錐形，吃時從上往下一點點咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價廉物美、營養豐富，阜陽卷饃（芙蓉蛋卷）是地地道道的懶人食品。

阜陽的卷饃以個大餡多出名，樣子嘛和芙蓉蛋卷差不多，不過可是芙蓉蛋卷的黃瓜、面筋、雞蛋、綠豆芽，根據季節不同還會有荊芥（這個也是很有特色蔬菜）和香菜。在阜陽最出名的卷饃應屬蜀湘情緣卷饃。

開店指導

1、店面選址分析定位，商圈調查方案建設；
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