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紅紅火火的火雞銷售-鄉旮旯 |
1. 養殖火雞經濟價值 火雞肉嫩味美、口感好。火雞肉的蛋白質含量比其它禽類高 20% ,而脂肪含量則低 21% ,且膽固醇含量低。火雞以食草為主,肉質鮮嫩,無膻無臭,無藥物殘留,味道純厚可口,老少皆宜,既能適應高檔餐桌,也可滿足普通家庭,是滋補營養和美食兼備的佳品。
2. 火雞養殖效益 火雞有體型大、生長快、產肉率高、繁殖力強、易于管理和效益高等特點。正常情況下, 140 天重型火雞公雞可達 16-20 千克,母雞可達 9-15 千克;中型火雞公雞可達 13-15 千克,母雞可達 8-10 千克;輕型火雞公雞可達 10~12 千克,母雞可達 5 -8 千克 。火雞繁殖力強,人工孵化每只火雞可年產180 枚蛋,自然孵化可年產 80-100 枚,授精率、孵化率均在 90% 以上;火雞一般生長發育到 6-7 月齡開始產蛋,每產 15-25 枚蛋時,開始抱窩,孵化期 26-28 天,小雞出殼后 10 天左右重新開始產蛋,產蛋 15-25 枚時,再次孵化,生產周而復始,不斷循環。火雞易于管理,火雞以植物秸稈、籽實、昆蟲為食,—切農作物秸稈粉碎成粉拌勻,均可作為火雞飼料,舍飼放牧均能適應。火雞投入產出比高,每只每年只需投入水電費及飼料費 20 元,即可達到科學飼養的效果,可收入 80-100 元,投入產出比達 1 : 4-5 。
3. 火雞的市場分析 火雞在國外很受歡迎,早已進行規模工廠化養殖,我國雖然引進時間不長,但因火雞生長快、個大、肉嫩味美、營養豐富和食草節糧,被列入“國家星火”開發致富項目,發展前景十分可觀。 |
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