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魷魚的營養價值中醫認為：滋陰補陽、補虛潤膚。
1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利用骨發育和造血，能有效治療貧血；
2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；
3.魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗輻射作用。
魷魚具有高蛋白
北海魚臻鮮貿易有限公司
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聯系人：李虹霖
手機（微信）：13347694433 座機：0779-7803600 QQ（郵箱）：401666762
公司主營：冷凍海鮮批發、海鮮干貨批發、魷魚干、墨魚干、馬鮫魚干、白帆魚干、剝皮魚干、鰻魚干、銀魚干、紅魚干、沙丁魚干、帶魚干、葵龍魚干、對蝦干、沙蟲、海參干，海味零食等批發。
鄭重承諾：一手貨源，自由曬場，自有冷庫，質量保證！
低脂肪、低熱量的有點，其營養價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。每百克干魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%~20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低于肉類食品。對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。
我們公司的魷魚經過多重篩選，品質上乘，魷魚顯半透明狀，呈黃白色或粉紅色，自然白霜，無添加劑。
發泡魷魚小技巧：
1.油發：每500克干魷魚用香油10克，堿小許，同時放入水中，泡至脹軟為止。
2.堿發：按500克魷魚用60-70克的純堿比例，先將魷魚放自來水中泡2小時，在加入純堿比例，先將魷魚放自來水中泡2小時，再加入純堿浸泡12-14小時后撈出，便可脹足發號，取出放入冷水反復漂洗，除掉堿味即可烹制。
3.如果覺得上面的兩種發法太麻煩，想偷懶，就像我一樣，直接將魷魚干放入清水中浸泡12-16小時，泡至脹軟為止。
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