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西安秦漢軒餐飲管理有限公司
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| 陜西黃燜雞米飯培訓 雞排飯烤肉飯青椒肉絲蓋澆飯培訓 |
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現*佳狀態。
西安秦漢軒特色小吃培訓中心
聯系人：秦漢軒小李
QQ號：2 0 5 6 3 3 5 0 8 2（空間里有實拍照）
手機：1 5 8 2 9 7 2 8 6 4 7
微信：1 8 7 1 0 4 7 1 3 5 8
地 址：陜西省西安市未央區龍首村十字東南角宮園壹號5號樓二單元2003室
該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現*佳狀態。
黃燜雞米飯培訓流程：
1.石材的選購與處理
2.雞肉的處理，清洗方法、去血技術學習
3.所需調料的制作，蔥姜蒜
4.黃燜的制作
5.米飯的制作培訓
公司培訓流程：有學習意向，來公司實地考察，免費品嘗，先品嘗后學習，簽署正規合同一次性交費學習，老師傅帶著手把手教學，現場實地操作，不限制學習時間，學會為止，包教包會，核心技術配方無保留。
特色小吃
（陜西涼皮 秦鎮米皮） 臘汁肉夾饃 臘牛肉夾饃 老潼關肉夾饃 岐山搟面皮
（川味酸辣粉 川味麻辣粉 麻辣米線 三鮮米線 酸辣米線）（川味麻辣燙 嘴嘴香冒菜）
（傷心涼粉 岐山醋粉） （漿水魚魚 老陜攪團） （涼拌饸饹 羊血冒饸饹）
（銀鍋煎餃 黃金鍋貼） （農家煎餅 煎餅卷菜） （飄香餛飩 紫菜蛋花湯）
（鴨血粉絲湯 酸辣肚絲湯）（羊雜湯 牛雜湯 雜肝湯） 西湖牛肉羹 生汆丸子湯 |
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