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貝加爾供應(yīng)純手工蛋撻皮

貝加爾供應(yīng)純手工蛋撻皮//貝加爾供應(yīng)純手工蛋撻皮

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公　司：杭州貝加爾食品有限公司

發(fā)布時間：2015年03月11日

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陳文先生 (業(yè)務(wù)經(jīng)理)

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詳細(xì)說明

蛋撻（Egg Tart），臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ校谷胗缮疤羌半u蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。

葡式蛋撻1989年出現(xiàn)于澳門，至今仍是澳門*具特色的小吃。2003年，公司為了把這種健康美味的甜品引進(jìn)大陸，多次派技術(shù)團(tuán)隊親赴澳門考察學(xué)習(xí)。歷經(jīng)兩年，于2005年初期，將純正的葡式蛋撻技術(shù)引進(jìn)大陸，迄今為止，公司現(xiàn)已有蛋撻系列、泡芙系列、奶酪系列等多元特色西點(diǎn)產(chǎn)品和包子系列、饅頭系列，麻花糕點(diǎn)類中點(diǎn)產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供了多樣化的健康選擇，也滿足了各式人群對中西點(diǎn)消費(fèi)的不同需求。

貝加爾公司專注于健康、新鮮烘焙，努力將經(jīng)典西式甜點(diǎn)文化與手作工藝相結(jié)合，堅持以持續(xù)技術(shù)創(chuàng)新，為客戶創(chuàng)造價值。公司堅持以“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新以求發(fā)展”的企業(yè)價值觀，通過持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新和完善的后續(xù)服務(wù)體系，現(xiàn)已發(fā)展成為集研發(fā)、生產(chǎn)、配送、銷售為一體的綜合型企業(yè)。近年來，憑借標(biāo)準(zhǔn)化制作流程和專業(yè)高效的管理經(jīng)驗，在長三角地區(qū)樹立了良好的市場口碑。

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