四川涼拌菜培訓
每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調味料才是靈魂所在。雞精、辣椒油、香油、醋、鹽等調味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發開來，醒胃又養生。
本公司依舊不依不饒，終于找到了地道的涼拌菜培訓師傅，在他的指導下，我們本公司的專家組一行人很快就學會了地道涼拌菜的全套技術！并且將每一個配方都細分出來，量化！最終將地道的涼拌菜做了出來！
而且，經過市場檢驗，也充分證明了我們公司的涼拌菜技術是非常受歡迎的！所以，你絲毫不用擔心口味和市場的問題！本公司的涼拌菜培訓內容包括有：涼拌海帶絲、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、豬肝、五香花生米，青筍等等！
紅油涼拌菜是川菜中最簡單的一種吃法 ，尤其是在炎熱的夏季 ，人變得懶洋洋沒有胃口的時候 ，一盤盤色彩艷麗 、清涼開胃的涼拌菜可以讓人食欲大增 。制作涼拌菜不僅選料廣泛 ，而且制作亦繁簡由人 ，可即拌即吃 ，不論男女老幼都適合食用 。做涼拌菜生意沒有淡旺季之分 ，什么季節都可以做 ，是真正的小投資 ，低風險 、大利潤的創業好項目 ，在這里你不僅能學到各種涼拌菜類的前期處理 ，包括密制辣椒油 ，密制調味汁和各種輔料的搭配方法 ，更能品嘗到自己親手做的“杰作”。
涼拌菜的吃法越來越普遍，一盤盤色彩艷麗、清涼開胃的涼拌菜，可讓人食欲大增。 涼拌菜可根據各人口味選材，或葷或素，也可葷素搭配。制作亦繁簡由人，可即拌即吃，也可多做點分量，供多餐享用。涼拌菜成分多是蔬菜、豆制品、菌類，符合現代人要求油脂少、天然養分多的健康概念，不論男女老幼，都適合食用。
培訓方式：一對一教學，現場傳授各種風味的涼拌菜技術，具體有：麻辣香干。貢菜、蕨菜、海蜇絲、酸辣藕片、涼拌三絲等幾十種涼拌的制作和材料的處理技術。親手制作，學期2-4天，包教會，直到學會為止！
涼拌菜技術配方，本公司涼拌菜培訓包教包會！ 還在等什么呢？夢想實現的時機到了，天時地利人和，成功是給有準備的人去創造的，而準備，需要您的努力，而他人的幫助會使您事半功倍，而我們廣品餐飲就是助您事半功倍的良師益友！
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