隆江豬腳來自揭陽市惠來縣隆江鎮！故名為“隆江豬腳”，至今已有百年的歷史！其味香色俱全，皮滑而且具有光澤，吃上去嫩嫩的吃完以后口中有一種被膠黏住的感覺。當地人采用本地豬腳經過進行處理 去掉血腥味，這樣會使鹵出來的豬腳皮更有膠性。
隆江豬腳飯廣東風味、歷史悠久。風味獨特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是打工一族的好食品。
隆江豬腳飯店鋪投資大致幾十萬，小至幾千元，需求人手少，成本低，不用依賴廚師且屬于技術型投資，不容易被競爭對手模仿。且隆江豬腳飯風味獨特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，現成為小本創業的*選項目。
學習時間：3-5天，手把手教學，包學會，學費1680元。
1.讓您掌握最本質的技術，不用依賴任何中間鹵料供應商，所有鹵料都可以從市場上買到，真正獨立，完全全面掌握隆江豬腳飯技術制作秘方。
2.實物教學，就算是沒有任何餐飲經驗的小女孩也可以學會如何鹵制隆江豬腳。
3.你可以鹵出與實店銷售一樣好的隆江豬腳。
4.你可以輕松掌握真實隆江豬腳店所需的簡單設備與布置，學會后不用擔憂購買復雜的設備即可輕松開店。
5.從清湯到真實鹵水由你親手處理，親歷種種高質鹵水處理的技巧。
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