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公　司： 李滄區久琳茶葉商行 
發布時間：2019年05月28日
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鄭彩琳 女士 (經理)
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手　　機： 15963238636
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公　司：李滄區久琳茶葉商行

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詳細說明

    黑茶為什么這么耐泡

公司在湖南安化現有綠色生tai茶葉基地660畝，生產廠房3000平方mi，以綠色健康的宗旨，從茶葉的種植、采摘、加工等各個環節實行標準化生產。多年來，公司帶動周邊農戶從事茶葉產業，并以技術、物資等資助茶農發展，引導茶農脫貧致富。公司一直信守承諾，以誠信獲得廣大茶農與消費者的支持，以正宗口味、優良品質進入市場，讓以往的宮廷貢茶走進尋常百姓家。

原料相對成熟

黑茶選用相對成熟度高的原料，其接收光合作用的時間長，葉芽上積攢的內含物質豐富，在飲用時要經過很多次的沖泡才能釋放完畢。

水溶性茶色素豐富

水溶性茶色素影響了茶葉的耐泡程度及湯色。茶葉中的色素包括80的脂溶性色素（不溶于水）和20的水溶性色素（可溶于水）。

黑茶通過渥堆發jiao改變了茶葉的色素鏈，使水溶性色素增多；再通過后期微生物不斷的代謝作用，其分子結構不斷細化，使得脂溶性色素不斷轉化為水溶性色素。

加工工藝影響

黑茶通過揉破壞葉片表面的蠟質，使茶汁溢于表面，增加茶湯的厚度。另外，揉程度愈深，葉片細胞壁破損愈多，渥堆時物質轉化越好，那么水浸出物釋放越多，耐泡度也越好。


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