新鄉市口福樂餐飲技術培訓中心以弘揚民族飲食文化,豐富人民生活水平為已任,旨在培養一批能夠主宰自己命運的內行老板。本中心自開辦以來技術不斷更新發展,至今已培訓學員上萬名,學員分布全國二十多個省市。
米線是選用優質大米,經發酵、磨漿、濾條、蒸粉、壓榨等工序制成的線狀食品。米線是云南百姓喜愛的食品之一。過去,大年初一,家家必食米線,借長長的米線,祝愿幸福長久。三月初三,昆明人相邀去西山游玩時,也常吃涼拌的米線,當地諺曰;“三月三.耍西山,吃涼米線。
米線的好壞最重要的因素之一在于湯。用的是老土雞、老鴨、童子骨和宣威火腿骨(純雞湯太鮮,奪味)經六、七個小時熬制,之后再調好湯味待用。配湯的比例很關鍵,各家的好壞全在這湯上看高低。湯要濾過,使其清澈透亮,在我們的酒樓,師傅們都是每天半夜三、四點鐘熬湯,當天熬當天用。
新鄉市口福樂餐飲技術培訓中心名師二十幾個專業老師教課,上萬個學員走上致富的道路,政府重點扶持項目、勞動局定點培訓機構、重點守合同守信譽信得過培訓網,學習吃住免費,安排學員就業工作,學員學習報銷路費、歡迎考察、先品嘗在學習、認準新鄉市口福樂培訓網、謹防上當。 |
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